"Un nuovo libro sulla dieta dei cibi crudi, o sul perché le mucche sono predatrici" di Pavel Sebastyanovich

2024 Autore: Leah Sherlock | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 05:40

L'autore del libro "Perché le mucche sono predatori" Pavel Sebastyanovich afferma che una persona è onnivora, ma una dieta a base di cibi crudi è una dieta adeguata per lui. Il cibo adeguato è quello per il quale il sistema digestivo è adattato. Pavel traccia un'analogia con le auto moderne: per i loro motori è adatta la benzina di grado 95. Le auto possono anche guidare su 92, ma poi compaiono depositi di carbonio sulle candele e altri effetti collaterali. Gli argomenti di Sebastianovich a favore di una dieta a base di cibi crudi saranno discussi nell'articolo.

Autolisi

Per chiarire ulteriori argomenti, analizziamo il termine autolisi. Questa parola significa autodigestione. Le cellule dell'uomo, degli animali, delle piante, dei microrganismi contengono enzimi, in altre parole enzimi. Quando qualcuno mangia una pianta o un animale, l'acido cloridrico del succo gastrico avvia il processoautolisi. Succede così: l'acido dissolve le pareti delle camere cellulari, all'interno delle quali ci sono gli enzimi. Gli enzimi vengono rilasciati e iniziano a dissolvere le cellule della vittima - animale o pianta. Come risultato dell'autolisi, le sostanze complesse si scompongono in quelle semplici, ad esempio le proteine in amminoacidi, e vengono assorbite dall'organismo. Si scopre che il cibo si digerisce da solo. Il fenomeno dell'autolisi è stato descritto per la prima volta dall'accademico Ugolev.

Perché le mucche sono predatori?

Sebastianovich lo dice per scherzo, ma l'affermazione è in gran parte vera. I propri enzimi di una mucca, come una persona, non possono digerire la fibra vegetale, trarne i nutrienti. Lo stomaco di una mucca è costituito da diverse sezioni. Nella prima, l'erba mangiata dall'animale viene mangiata dai microrganismi. Quindi entrano nella seconda sezione, dove iniziano a digerirsi. Di conseguenza, la mucca riceve aminoacidi e altre sostanze per costruire il suo corpo. Pertanto, l'animale mangia microrganismi, che ha anche ucciso. Ecco perché le mucche sono predatori.

Digestione umana

Nel nostro corpo, il cibo viene elaborato attraverso diversi tipi di digestione. Supponiamo che una persona abbia mangiato una mela. Nello stomaco e nell'intestino tenue avviene l'autolisi: l'autodigestione. I loro enzimi aiutano, elaborano ciò che non viene digerito. Questa è la tua stessa digestione. Nell'intestino crasso, gli enzimi batterici sono coinvolti nel lavoro. Questi microrganismi sono anche chiamati microflora. Il libro Why Cows Are Predators afferma che il suo pesoè di 2,5-3 kg. Gli enzimi batterici elaborano ciò che non viene digerito in altre parti del tratto gastrointestinale. Di conseguenza, una persona riceve amminoacidi essenziali, vitamine e altri nutrienti. Questo tipo di digestione è chiamato simbiotico.

Cibo crudo e cotto

Sebastianovich in Perché le mucche sono carnivore elenca i benefici dei cibi vegetali crudi. Eccoli:

1. Enzimi vivi in grado di innescare l'autolisi si trovano solo negli alimenti crudi. Anche il cibo bollito verrà digerito e assimilato, ma il corpo spenderà molte energie su di esso. Dovrà prima sintetizzare i propri enzimi.
2. Microflora simbiotica che dona a una persona aminoacidi, vitamine, si nutre solo di fibre vegetali. La proteina del bollito, il pesce entra nel corpo in uno stato alterato, innaturale. Il sistema immunitario percepisce tale proteina come estranea e risponde con un forte aumento del livello di leucociti nel sangue.
3. Con una dieta a base di cibi crudi, i rifiuti sotto forma di fibre vengono espulsi dal corpo facilmente, in uno stato invariato. Il corpo non spreca energia per il riciclaggio. Con una dieta tradizionale, è più difficile per il corpo farlo. Inoltre, devi rimuovere le tossine, combattere i batteri putrefattivi, le conseguenze dei cibi bolliti e proteici.

Dieta

Per il passaggio a una dieta a base di cibi crudi, il menu per principianti sarà molto utile. Pavel Sebastyanovich consiglia inizialmente di non limitarsi alla quantità di cibi vegetali crudi, di mangiare tutte le volte checome vuoi. Tuttavia, non dovresti mescolare i cibi: dovresti mangiarne un tipo alla volta.

Tutti i frutti, le bacche, le verdure, le erbe sono adatte al consumo. Cereali e legumi sono meglio messi in ammollo o germogliati, mentre noci e semi sono meglio acquistati non sbucciati.